MAS DES BORIES
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Niché dans un vallon sauvage mais proche du centre de Salon, ce domaine oléicole compte 1700 arbres. Cultivées dans le respect de l’environnement, les olives sont cueillies à la main et transformées le jour même dans le moulin afin d'en préserver toute la fraîcheur et les arômes. Vous trouverez des huiles d’olive extra vierges monovariétales : Salonenque, Bouteillan, Grossane, Aglandau ainsi que l'assemblage AOP Provence. Ce travail de qualité a été récompensé : 25 fois médailles remportées depuis 2005 dans des concours régionaux, nationaux et internationaux.
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