MAS DE CADENET
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En 1813, Jean-Jacques Négrel et ses frères font acquisition de la propriété. Depuis, 7 générations se sont succédé transmettant et perfectionnant leur savoir-faire en viticulture. Aujourd’hui, Guy Négrel conduit le mas de 60 ha aidé de ses enfants Maud et Matthieu, fidèle à l'esprit de ses ancêtres, alliant créativité et tradition. Ici, l’innovation est une tradition comme ce Mas Négrel Cadenet rosé, premier rosé vinifié en fût de chêne. Avec un rendement raisonnable (45 hl/ha) et une moyenne d'âge de 35 ans - les plus vieilles vignes ont 70 ans - le vignoble offre une qualité régulière. Le domaine produit 70 % de rosé (grenache, syrah, cinsault), 20 % de rouge (grenache et syrah) et 10 % de blanc (rolle). Parmi les succès maison : le “Grande Garde ”, grand cru gastronomique issu d'une vinification complexe et de vieilles vignes sélectionnées avec tact, ou le fruité et très primé "Mas Cadenet". Enfin, à Noël, pour accompagner les treize desserts provençaux, le vin cuit du mas fait merveille.
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