DOMAINE BAJOLLE
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Il y a des lieux où la terre raconte une histoire, où le savoir-faire se transmet comme un secret de famille. Le Domaine Bajolle fait partie de ceux-là. Niché au cœur d'un terroir généreux à Ventabren, ce domaine oléicole familial de 13 ha est porté par Lisa Bajolle. Sous son impulsion, le domaine a pris un tournant d'excellence. Docteure en sciences de l'environnement, chercheuse au CNRS, elle veille sur ses 2000 oliviers cultivés en bio et en AOP, de la floraison à la récolte. Ce n'est donc pas un hasard si l'huile d'olive du Domaine Bajolle séduit les fins gourmets, jusqu'à trouver sa place sur la table du chef étoilé Pierre Gagnière. Le profil féminin sur les étiquettes, c'est celui de Lisa.
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Avis des membres sur DOMAINE BAJOLLE
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