HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT * * * *
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Restaurant d'exception, longtemps étoilé, où le chef Anthony Salliège perpétue la gastronomie remarquable de Philippe Da Silva.
Au pied des rougeoyantes falaises des gorges de Pennafort, c'est sans conteste l'une des plus belles étapes gourmandes de la région. Anthony Salliège et Julien Lépine y perpétuent l'héritage du chef Da Silva. Une carte qui bouge, des produits nobles (langoustine, homard) et de saison (morilles fraîches, petits pois frais, fenouil sauvage). Le duo prône la qualité à travers les saveurs. C'est aussi un bel hôtel de charme lové dans son écrin naturel, aux prestations haut de gamme.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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(Prix en Août 2022 de ce menu : 108€)