UN AIR DE RIEN
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Sur la place du village, cette jolie bâtisse tombe à point nommé pour un plongeon dans la Provence d'antan ! Deux chambres seulement, Parme et Chocolat, pour se ressourcer loin du tourisme de masse, et un bistrot sympa au rez-de-chaussée, appartenant également aux propriétaires : c'est ici, dans la jolie petite salle ou autour des quelques tables ombragées installées à l'extérieur, que l'on dégustera un petit déjeuner bien complet avant d'entamer la journée. Plus tard, on pourra aussi s'attabler autour d'un verre de vin de Provence, d'une bière belge et d'une copieuse assiette de tapas.
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Il y a bien d'autres établissements à Collo qui valent plus la peine.
Bref, on y mange super bien ! A recommander !