Résultats Restaurant de cuisine française à Fayence

LE CASTELLARAS

Cuisine française • €€€
4.7/5
• 72 avis

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461, chemin de Peymeyan, 83440Fayence, France
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2024
Recommandé
• 2024

Adresse d'enfance avec piscine à Fayence élaborant des produits frais du marché, bio et locaux

Hermance a retrouvé la maison de son enfance où son mari Quentin Joplet, qui officie en cuisine (100% ouverte sur la salle), travaille dans un esprit terroir avec des produits frais du marché quotidien, le plus souvent bio, en puisant essentiellement dans la manne locale. Entre deux coups d’œil sur le jardin et le village Fayence, vous pourrez l'admirer dans son élément. Des soirées jazz se tiennent régulièrement de juin à septembre. Chambres d'hôtes avec piscine et bain bouillonnant, appartement, chalet, et Cabanon du Berger sont aussi à votre disposition.

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Avis des membres sur LE CASTELLARAS

4.7/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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BERNARD P
BERNARD P
Visité en septembre 2021
Le Castelaras fait partie de nos restaurants favoris depuis plusieurs années. Quentin est un virtuose de la cuisine et Hermance est une maitresse de maison accomplie.
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Dominique L
Dominique L
Visité en septembre 2021
Au delà du site tellement agréable, il faut noter la qualité de la table et la qualité de l’accueil. Ce soir menu unique conjugué à une soirée jazz. Musiciens de qualité jouant des standards et bossa. La table, vraiment de qualité. Une préparation minutieuse, un dressage très convenable mais surtout du goût et des saveurs depuis l’entrée jusqu’au dessert. Une cuisine structurée, qui a du peps. Le personnel adorable, à l’écoute, simple, discret et efficace. Que demande le peuple ? Bravo à toute l’équipe.
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PATRICK P
PATRICK P
Visité en juin 2021
Nous avons pris autant de plaisir avec le cadre, la vue sur Fayence, le service discret et efficace, et la cuisine....que de belles saveurs dans ces plats inventifs!!!
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DENIS M
DENIS M
Visité en juin 2021
A recommander, site d'une propreté remarquable dans un environnement merveilleux.
Personnel à l'écoute, très attentif. Merci à toute l'équipe et à très bientôt.
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Aurélie D
Aurélie D
Visité en septembre 2020
Une superbe vue sur le canton avec une magnifique terrasse. Le menu du midi à moins de 50€ est un super rapport Qualité/prix :) Une belle découverte.
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Fayence (83440)

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Questions fréquentes :

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LE CASTELLARAS se situe au 461, chemin de Peymeyan , 83440 Fayence
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