Jean-Luc Poinsot, artisan vinificateur, propose des ateliers dégustation tous les mois sur la formule découverte, ainsi qu'une animation spéciale vendanges en saison. Certains week-ends, une animation est également organisée à l’attention des syndicats d’initiative locaux, qui l’incluent dans leurs offres « Premium » croisiéristes. La demi-journée s'étend sur 3 heures au cours desquelles Jean-Luc Poinsot présente le vignoble de Bandol et ses spécificités, vous raconte l'histoire du moulin de la Roque, et vous explique les différentes étapes de fabrication et de dégustation du vin. Après une brève mise en situation du nez du vin avec un support développé par Jean Lenoir, place à la dégustation : 6 à 8 nectars sont proposés, et chaque étape est savamment commentée. La journée complète quant à elle inclut également un repas vigneron et une visite du vignoble et du chai l'après-midi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur MOULIN DE LA ROQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.