DOMAINE LE GALANTIN
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Céline et Jérôme Pascal vous accueillent pour vous faire découvrir leur vin produit sur les restanques arides et ensoleillées du plan du Castellet. Le domaine cultive mourvèdre, grenache et cinsault et vinifie, dans la plus pure tradition, un rouge solide, typique et bien construit atteignant sa plénitude au bout d’une dizaine d’années, un rosé fruité, souple tout en restant sec, issu du pressurage direct, et un blanc, avec sa fraîcheur fruitée, apprécié à l’apéritif, issu de la clairette et de l’ugni. Une qualité de produit reconnue dans le monde entier. Encore une référence à Bandol. À noter que Jérôme propose également à la location une vieille maison provençale pour 5 personnes avec piscine, classée 3 épis Gîte de France, dans un petit hameau de la Cadière-d'Azur.
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