RÉCIF
Cuisine française
•
€€€
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Les Roches Rouges, 90, boulevard de la 36e-Division-du-Texas, Le Dramont,
83530Saint-Raphaël,
France
•
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2024
Recommandé
•
2024
Hôtel-restaurant gastronomique 1 étoile à Saint-Raphaël élaborant une cuisine provençale inventive du brillant chef José Bailly.
Récif, le restaurant gastronomique de l'hôtel Les Roches Rouges, est auréolé d'une étoile au guide Michelin. Il offre une cuisine provençale inventive, où le chef José Bailly travaille avec imagination les produits de la pêche du jour et du potager, dans une carte inspirée des pages de La Cuisine provençale de tradition populaire de René Jouveau. Les menus Anecdotes et Mare Nostrum sont respectivement servis en 5 ou 7 étapes pour un voyage culinaire unique dans un décor épuré, où le bois domine, ou face à la mer. Un accord mets et vin est proposé en supplément.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur RÉCIF
4.1/5
41 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Evie I.
Visité en juin 2023
- Service très loin d’un 5 étoiles
- 90€/pers pour l’accès à la piscine, on doit se lever pour chercher la carte des boissons car on ne nous la propose pas.
Cocktail à base d’eau et de glace pillée sans saveur. Pas de fruits frais
- Jeune chef de rang au restaurant La plage sympa et pro mais cuisine moyenne pour des prix élevés. La « responsable » ne se déplace même pas lorsque nous renvoyons un plat immangeable
- Seul le service voiturier et la réception sont dignes d’un 5 étoiles
Bref, revoyez vos standards !
- 90€/pers pour l’accès à la piscine, on doit se lever pour chercher la carte des boissons car on ne nous la propose pas.
Cocktail à base d’eau et de glace pillée sans saveur. Pas de fruits frais
- Jeune chef de rang au restaurant La plage sympa et pro mais cuisine moyenne pour des prix élevés. La « responsable » ne se déplace même pas lorsque nous renvoyons un plat immangeable
- Seul le service voiturier et la réception sont dignes d’un 5 étoiles
Bref, revoyez vos standards !
Roula M.
Visité en mai 2023
Ambiance super agréable dans un très beau decor. Personnel aux petits soins! Cuisine très bonne avec néanmoins un petit regret, pas de menu ou carte pour enfants avec des plats moins sophistiqués.
RÉCIF
Responsable
03/06/2023 à 15:04
Chère Madame,
nous vous adressons un immense merci de la part de notre équipe, pour ce charman commentaire. Nous sommes ravis que votre passage chez nous vous ait donné entière satisfaction. Nous prenons note de votre remarque quant à un menu enfants. Notre chef peut en permanence, proposer divers plats adaptés aux plus petits et aux goûts de chacun. Nous espérons vous revoir prochainement pour un autre moment de convivialité.
nous vous adressons un immense merci de la part de notre équipe, pour ce charman commentaire. Nous sommes ravis que votre passage chez nous vous ait donné entière satisfaction. Nous prenons note de votre remarque quant à un menu enfants. Notre chef peut en permanence, proposer divers plats adaptés aux plus petits et aux goûts de chacun. Nous espérons vous revoir prochainement pour un autre moment de convivialité.
V B.
Visité en mai 2023
Concerne le restaurant de la plage :
Les + : accueil aimable et professionnel du voiturier, vue magnifique et desserts de qualité.
Les - :
- réservation perdue en arrivant à la réception,
- je choisis une limonade décrite ds la carte des boissons comme un "cocktail" : sirop de sucre de canne, citron et Perrier" le serveur apporte une simple bouteille de limonade sans même une rondelle de citron (11 €), les autres convives cocktails entre 20/22 € ; vin servi en en renversant sur la table, aucun amuses bouches !!
- mon amie demande ce qui décore son cocktail, comme réponse le serveur dépose nerveusement sur la table une vulgaire boîte en plastique de copeaux de fleurs séchées !
- plats principaux : arrive un grand plat avec 3 dorades/risotto !! Curieux service !! Pas d'assiettes devant nous ni de couverts de service. Ns avons dû réclamer le nécessaire et nous servir.
- démêlés entre 2 serveurs " si tu ne sait pas servir, reste chez toi". Surprenant pour un restaurant, certes sans étoile mais atteignant 70 €/personne.
Et de grâce, si vous vous abstenez de serviettes en tissu, proposez des serviettes en papier de qualité.
Nous venions sur la proposition d'une amie, cliente régulière, ns sommestoutes reparties déçues.
Les + : accueil aimable et professionnel du voiturier, vue magnifique et desserts de qualité.
Les - :
- réservation perdue en arrivant à la réception,
- je choisis une limonade décrite ds la carte des boissons comme un "cocktail" : sirop de sucre de canne, citron et Perrier" le serveur apporte une simple bouteille de limonade sans même une rondelle de citron (11 €), les autres convives cocktails entre 20/22 € ; vin servi en en renversant sur la table, aucun amuses bouches !!
- mon amie demande ce qui décore son cocktail, comme réponse le serveur dépose nerveusement sur la table une vulgaire boîte en plastique de copeaux de fleurs séchées !
- plats principaux : arrive un grand plat avec 3 dorades/risotto !! Curieux service !! Pas d'assiettes devant nous ni de couverts de service. Ns avons dû réclamer le nécessaire et nous servir.
- démêlés entre 2 serveurs " si tu ne sait pas servir, reste chez toi". Surprenant pour un restaurant, certes sans étoile mais atteignant 70 €/personne.
Et de grâce, si vous vous abstenez de serviettes en tissu, proposez des serviettes en papier de qualité.
Nous venions sur la proposition d'une amie, cliente régulière, ns sommestoutes reparties déçues.
RÉCIF
Responsable
30/05/2023 à 17:13
Madame, Monsieur,
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre retour d'expérience. Je tiens à vous présenter au nom de toute notre équipe, nos excuses pour les désagréments qui ont entouré votre soirée. Il ne s'agit pas du niveau de service que nous avons pour habitude de donner à nos clients. Nous espérons sincèrement vous revoir pour que vous puissiez vous refaire une meilleure opinion de notre établissement.
Je me tiens à votre disposition pour toute demande éventuelle.
Florence Graziano - directrice adjointe
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre retour d'expérience. Je tiens à vous présenter au nom de toute notre équipe, nos excuses pour les désagréments qui ont entouré votre soirée. Il ne s'agit pas du niveau de service que nous avons pour habitude de donner à nos clients. Nous espérons sincèrement vous revoir pour que vous puissiez vous refaire une meilleure opinion de notre établissement.
Je me tiens à votre disposition pour toute demande éventuelle.
Florence Graziano - directrice adjointe
Pierre D.
Visité en mai 2023
Très bon accueil et serveurs comme d’habitude très gentils.
Mais malgré ce cadre magnifique, un service interminable avec le sentiment d’avoir été complètement oublié par les serveurs pour des plats loins d’êtres à la hauteur d’une note dépassant les 170€ à deux. Très déçu de cette soirée. Je réfléchirais maintenant à deux fois avant de venir….
Mais malgré ce cadre magnifique, un service interminable avec le sentiment d’avoir été complètement oublié par les serveurs pour des plats loins d’êtres à la hauteur d’une note dépassant les 170€ à deux. Très déçu de cette soirée. Je réfléchirais maintenant à deux fois avant de venir….
RÉCIF
Responsable
29/05/2023 à 20:47
Cher Monsieur Deroo,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre retour d'expérience.
Nous sommes désolés d'apprendre que votre diner de ce samedi ne s'est pas déroulé comme vous l'espériez, d'autant plus que vous étiez déjà venus chez nous par le passé. Nous restons à l'écoute de nos hôtes afin de rectifier tout ce qui peut l'être pour améliorer la qualité de notre service. Nous espérons que vous ne resterez pas sur cette note négative et que vous reviendrez nous revoir durant l'été.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre retour d'expérience.
Nous sommes désolés d'apprendre que votre diner de ce samedi ne s'est pas déroulé comme vous l'espériez, d'autant plus que vous étiez déjà venus chez nous par le passé. Nous restons à l'écoute de nos hôtes afin de rectifier tout ce qui peut l'être pour améliorer la qualité de notre service. Nous espérons que vous ne resterez pas sur cette note négative et que vous reviendrez nous revoir durant l'été.
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Questions fréquentes :
RÉCIF propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
RÉCIF compte 41 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de RÉCIF en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RÉCIF
RÉCIF se situe au Les Roches Rouges 90, boulevard de la 36e-Division-du-Texas Le Dramont, 83530 Saint-Raphaël
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Un grand merci pour votre commentaire élogieux Savoir que ces moments passés en notre compagnie ont su répondre à toutes vos attentes reste pour nous la plus belle des récompenses.
Au plaisir de vous accueillir très bientôt.
Sincèrement,
Ingrid-Directrice d'exploitation