LE BOUGAINVILLIER
Gastronomique
•
€€€
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La Villa Mauresque, 1792, route de la Corniche, Boulouris,
83700Saint-Raphaël,
France
•
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2024
Recommandé
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2024
Hôtel-restaurant gastronomique, face à la mer, réalisant une cuisine méditerranéenne aux produits locaux, de saison et de qualité
Désigné Meilleur Ouvrier de France en 2023, David Boyer est à la tête d'une nouvelle équipe pour proposer une carte inédite vous invitant à une aventure gastronomique dans un cadre paisible, face à la Méditerranée. Vous aurez le choix entre le menu Découverte, tous les midis, et le menu Exploration, midi et soir, ou encore le Végétal, toujours disponible pour les végétariens, grâce au savoir-faire de Nathan Helo et à des produits d'origine locale, de saison et de qualité. Des accords mets et vins sont également proposés, en supplément.
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Avis des membres sur LE BOUGAINVILLIER
4.4/5
36 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Stephane C.
Visité en août 2023
Très contrasté : une équipe et une directrice au petit soin, un lieu magique et atypique. Par contre pas du tout au niveau d’un 5 étoiles. Il manque toutes les subtilités et attention d’un établissement de ce standing : pas de room service après 20h30, alors que le restaurant principal le Bougainvillier est ouvert. Pas capable de faire une assiette ou un plat en chambre pour dépanner le client, état des équipements ( piscines, douches extérieures, salles de sport ), moyens car pas très entretenu, carte de l’Olivier réduite et non renouvelée ( en une semaine les mêmes plats, les mêmes légumes, on tourne en rond), parking payant très cher 20€ par jour (aucune autre option car situé sur la route principale avec aucun moyen de se garer ), des détails qui manquent dans les chambres (remplacement des tasses de café de la vieille, renouvellement des bouteilles d’eau tous les jours, savons, serviettes de piscines usées), bref pour un 4 étoiles ça passe crème mais pas pour un 5.
Pour conclure, avec plus de moyens financiers et humains, un établissement qui mériterait d’être plus reconnu et valorisé. Petit, clin d’œil à Hubert, qui est l’âme de cette institution et qui a su nous donner de bons conseils.
Bref, je pense que la directrice ne peut pas faire mieux avec aussi peu de moyens et de personnels donnés.
A méditer pour les propriétaires de ce lieu magique !!!!
Pour conclure, avec plus de moyens financiers et humains, un établissement qui mériterait d’être plus reconnu et valorisé. Petit, clin d’œil à Hubert, qui est l’âme de cette institution et qui a su nous donner de bons conseils.
Bref, je pense que la directrice ne peut pas faire mieux avec aussi peu de moyens et de personnels donnés.
A méditer pour les propriétaires de ce lieu magique !!!!
Jean G.
Visité en août 2023
Lieu idyllique. Tout est parfait.
LE BOUGAINVILLIER
Responsable
23/08/2023 à 10:09
Cher Monsieur,
Merci de votre retour positif, nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement.
L'équipe de La Villa Mauresque
Merci de votre retour positif, nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement.
L'équipe de La Villa Mauresque
Loup N.
Visité en août 2023
C’était vraiment parfait, il n’est pas possible de ne pas apprécier.
Nous avons aimé l’accueil très chaleureux, la gentillesse et le service du personnel, la gentillesse et la bienveillance de la direction ainsi que la qualité et l’équipement de la chambre (suite junior).
Merci beaucoup expérience à renouveler.
Nous avons aimé l’accueil très chaleureux, la gentillesse et le service du personnel, la gentillesse et la bienveillance de la direction ainsi que la qualité et l’équipement de la chambre (suite junior).
Merci beaucoup expérience à renouveler.
LE BOUGAINVILLIER
Responsable
21/08/2023 à 10:13
Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes très heureux que votre expérience à la Villa Mauresque ait été à la hauteur de vos espérances. Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau pour un prochain séjour.
L'équipe de La Villa Mauresque
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes très heureux que votre expérience à la Villa Mauresque ait été à la hauteur de vos espérances. Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau pour un prochain séjour.
L'équipe de La Villa Mauresque
Marie H.
Visité en août 2023
Mon mari a eu la bonne idée de réserver pour ma fête hier une table à La Villa Mauresque , en un mot : un ravissement .
Le lieu totalement dépaysant, le personnel adorable , hyper pro tout le long du repas ,( ça change de Cannes où nous habitons !) Nous avons eu le plaisir de rencontrer la directrice de l hôtel une jeune femme très accueillante , ,ultra dynamique , constamment sur le terrain ,et si soucieuse du bien être de ses clients : c était palpable à chaque instant .
Concernant le repas en lui même ,: nous avons opté pour deux filets de bœufs Rossini qui étaient divins puis nous avons testé aussi les desserts que nous avons adoré ( note spéciale pour la forêt noire revisité .
La clientèle de cet établissement est très agréable composée de couples et de familles élégantes , calmes et discrètes ce qui est très appréciable en haute saison . Nous reviendront avec plaisir ,cette fois avec nos amis , dans ce petit bijoux d hôtel …c est notre coup de cœur de l été .
Marie et Jean Pierre Habib
Le lieu totalement dépaysant, le personnel adorable , hyper pro tout le long du repas ,( ça change de Cannes où nous habitons !) Nous avons eu le plaisir de rencontrer la directrice de l hôtel une jeune femme très accueillante , ,ultra dynamique , constamment sur le terrain ,et si soucieuse du bien être de ses clients : c était palpable à chaque instant .
Concernant le repas en lui même ,: nous avons opté pour deux filets de bœufs Rossini qui étaient divins puis nous avons testé aussi les desserts que nous avons adoré ( note spéciale pour la forêt noire revisité .
La clientèle de cet établissement est très agréable composée de couples et de familles élégantes , calmes et discrètes ce qui est très appréciable en haute saison . Nous reviendront avec plaisir ,cette fois avec nos amis , dans ce petit bijoux d hôtel …c est notre coup de cœur de l été .
Marie et Jean Pierre Habib
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Questions fréquentes :
LE BOUGAINVILLIER propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LE BOUGAINVILLIER compte 36 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LE BOUGAINVILLIER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BOUGAINVILLIER en cliquant ici
LE BOUGAINVILLIER se situe au La Villa Mauresque 1792, route de la Corniche Boulouris, 83700 Saint-Raphaël
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Acceuil voiturier sympathique.
Acceuil restaurant inexistant.
Nous avions réservé 2 menus Végan mais le serveur n'était pas au courant donc j'ai du lui rappeler ????????♂️.
Amuses bouche , entrée,plat et dessert bien exécutés, le service est souriant mais très amateur.
Impossible d'aller saluer le chef de cuisine à la fin du repas car le maître d'hôtel refuse, dommage .
Bel établissement et très bien entretenu.
Expérience mitigée.
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, le retour de nos clients est essentiel à nos yeux, dans une démarche d'amélioration continue de notre service, nous ne manquerons pas de faire part de votre retour aux équipes.
L'équipe de la Villa Mauresque