MARCHÉ AUX TRUFFES
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À Carpentras ou Apt, la truffe est le produit phare de novembre à mars. Un vrai rendez-vous gourmand pour les plus fins palais.
Les plus fins palais ne sont pas sans ignorer que la Provence est une terre de truffe. Dès le mois de novembre, plusieurs villes de la région déploient des marchés consacrés et parmi elles, la petite et charmante ville d'Apt, dans le Vaucluse. Selon le moment de la saison et la profusion ou non de truffes, le nombre d'exposants varie. Il peut être limité mais les truffes que l'on déniche ici sont d'une grande qualité. Les prix varient selon les variétés et la rareté. Tout autour du marché aux truffes se déploie le très beau marché traditionnel.
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Avis des membres sur MARCHÉ AUX TRUFFES
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