Y aller et contacter
Adresse étoilée Michelin avec terrasse ombragée proposant des entrées, plats et desserts avec une carte de vins français.
Jérôme Faure vous accueille à sa table avec sa compagne Laurence, maître d'hôtel. Le lieu a du charme avec sa terrasse ombragée et sa salle de restaurant chic et raffinée. La carte est courte, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. On note l'œuf parfait en entrée, la saucisse 100 % veau braisée aux oignons rouges en plat et le carpaccio d'ananas en dessert, le tout accompagné d'une belle carte de vins français, au nombre de 275, digne d'un étoilé. Une bonne adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMITIA MAISON DE CUISINIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le service est très lent, même si lors de ma visite, c'était loin d'être plein.
La cuisine vise haut, mais n'atteint pas son but. Ça n'est pas mauvais, c'est juste inutilement compliqué. Certains ingrédients annoncés sont soit oubliés, soit noyés par trop de goûts : par exemple, on a cherché sans succès les anchois qui devaient relever une sauce. Idem pour la salade de homard cru, très fade et décevante.
La carte des vins est chère, globalement et ne propose pas beaucoup d'options locales ou régionales, alors que les vins de Provence ont fait de grands progrès.
En conclusion, c'est trop cher pour ce que c'est, même si ça n'est pas mauvais.
Bravo et merci
Avons hâte de revenir .vb
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Un repas de trés grande qualité...
Jamais déçu par ce grand chef qu'est Jérome Faure.
Nous reviendrons dès que possible.
Merci Jerome.
Franck