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Des plats, des légumes avec des recettes traditionnelles et une carte de vins à prix raisonnables à Bédoin.
C’est ici, dans une salle à manger toute intime et chaleureuse que Nancy (en salle) et François Duclaux (aux fourneaux) rendent hommage à la région. Chaque jour l’ardoise délivre son cortège de plats et légumes en provenance « du jardin des papis », avec des recettes traditionnelles : seiches à l’aïoli, poulpes au vin blanc, bourride sétoise (revisitée...), daube de sanglier au vin rouge, tartine du chasseur au perdreau (un perdreau désossé servi avec une escalope de foie gras), riz au lait, crème brûlée aux marrons… L’été, le grand buffet provençal à volonté fait toujours plaisir : aïoli, terrines maison, rillettes de lapin, caillettes, crespeou, petits farcis, sardines à l’escabèche… En hiver, il est recommandé de réserver car la salle ne peut recevoir qu’une vingtaine de convives. La carte des vins comporte de belles étiquettes. Et les prix sont tout à fait raisonnables.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA GOUSSE D'AIL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C'est mon restaurant préféré dans la région PACA, et n'y ai jamais été déçu. Que ce soit pour la formule du midi, le menu truffe, la carte, tout est succulent.
Enfin, 10 € le demi-litre d'huile truffé, cela fait un excellent cadeau à offrir à toute occasion et particulièrement à Noël.
La salle accueillante, chaleureuse, bien assis dans ces jolis fauteuils, des plats joliment présentés du début à la fin, de surcroît un régal !
Merci à l'hôtesse et au chef qui nous ont laissé un goût de "revenir" ! Bonne continuation à eux qui, dans une ambiance cosy nous ont permis "le répit" en ces temps pas si évidents ! A très bientôt donc, à 8 ! Ne changez rien et pour les critiques négatives, ce ne sont pas toujours ceux qui font mieux !!!