BISTROT FRANCIS
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Coup de cœur pour ce bistrot chic tenu par un jeune couple Sarah au service du vin (de jolis flacons d'ici et d'ailleurs) et Antoine en cuisine. Nous avions déjà repéré ce chef trentenaire au Domaine du Castellas à Sivergues. Il propose une carte courte qui garantit la fraîcheur des produits. On redemande son agneau confit, ses Saint-Jacques au chorizo. On y vient aussi pour prendre un verre avec des tapas savoureux. Rien de sophistiqué ici, ni l'ambiance conviviale, ni le cadre chaleureux, ni l'assiette bistrotière. Sans oublier Francis, le toutou du resto.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISTROT FRANCIS
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