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PATISSERIE MICHEL BOURBOUZE

Pâtisserie
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Route de Pertuis, 84160Cadenet, France
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2024
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• 2024

Michel Bourbouze perpétue les traditions. On trouve chez lui la fameuse cadenette : tresse qui agrémentait les coiffures des militaires et des incroyables ou des muscadins après la révolution, imaginée par le Seigneur de Cadenet au début du XVIIe siècle. Les tresses de Michel sont beaucoup moins vindicatives : il s’agit d’un zeste d'orange macéré dans du Grand Marnier, d’une ganache fondante, le tout moulé dans une tresse en chocolat noir, et joliment présentée dans un petit tambour.

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Cadenet (84160)

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Questions fréquentes :

PATISSERIE MICHEL BOURBOUZE se situe au Route de Pertuis , 84160 Cadenet
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