LE RESTAURANT DES FINES ROCHES
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Restaurant qui propose une cuisine qui vaut le déplacement, au gré des saison à Châteauneuf-du-Pape.
Notre coup de cœur va à Hugo Loridan Fombonne qui dirige les cuisines des Fines Roches où il fut second jusqu'en 2018. Son plat signature vaut le déplacement si l'on est amateur de ris de veau, accommodés selon la saison, confits au vin rouge, servis avec des artichauts de Provence. On s'attable à l'intérieur dans la salle à manger, l'été sur la terrasse du château, on se délecte de l'assiette et de la vue sur les vignes du domaine. Bistronomique le midi et gastro le soir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE RESTAURANT DES FINES ROCHES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
nous avons pu profiter d'un cadre exceptionnel et d'une cuisine raffinée. Mention spéciale pour la terrasse élégante et intimiste qui offre une vue à couper le souffle sur les vignobles, et au loin la silhouette du palais des Papes d'Avignon.
Nous avons été touchés par la disponibilité et le professionnalisme de toute l'équipe et de la direction, véritablement aux petits soins pour leurs clients et soucieux de leur bien-être et de leur satisfaction.
Bravo et merci.