DOMAINE DU FAUCON DORÉ
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Le domaine du Faucon Doré voit le jour en 1985, année d'un millésime exceptionnel... Cela ne pouvait qu'être de bonne augure ! Le vignoble comprend 22 hectares de vignes en appellation côtes-du-rhône contrôlée et 5 hectares en vin de pays. Le sol est caillouteux et argilo-calcaire. La méthode de travail de la vigne et du vin est restée traditionnelle afin d'obtenir des vins « charpentés pour les rouges, du fruité pour les rosés, de la finesse pour les blancs ». Le domaine bénéficie du label biologique et la démarche s'est approfondie en viticulture biodynamique.
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