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Des plats créés avec un vin en tête concoctés par le chef étoilé Laurent Deconinkc et des chambres élégantes à Gigondas.
Le chef, Laurent Deconinck, est passé dans de belles maisons (Gagnaire, Lucas Carton-Senderens…). Il a obtenu en 2018 une étoile Michelin. Ses plats sont créés avec un vin en tête. En pleine saison hivernale, il concocte un menu autour de la truffe noire et en automne il travaille la truffe blanche. Enfin, vous vous en doutez, la carte des vins est une petite merveille, de 800 à 900 références dont le sommelier vous conseillera le choix en accord avec votre assiette. L'Oustalet propose aussi quelques chambres tout en élégance.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'OUSTALET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons aussi bien apprécié la visite du chef en fin de repas.
Plats originaux, de belle qualité , l agneau est très travaillé, accompagnement intéressant.
Merci pour ce bon moment, nous reviendrons à l automne