DOMAINE LE NOVI
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06.22.07.90.60
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2024
Recommandé
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2024
Romain Dol représente la 5e génération sur ce domaine Le Novi, les jeunes mariés en provençal. Un vignoble d'une trentaine d'hectares mené en agriculture biologique et composé de 15 cépages méditerranéens traditionnels dont quelques variétés anciennes, tardives et provençales. Il produit des vins en AOP Luberon dans les 3 couleurs avec une proportion de 40% en blancs et 2 rosés ; des vins de caractère élégants et délicats, tout en fraicheur et minéralité. Notons parmi les cuvées, Mr Brun et Landolfi, 2 vins nature sans soufre ajouté.
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DOMAINE LE NOVI se situe au 850, Route de Cabrières d'Aiguës , 84240 La Tour-D'Aigues
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