DOMAINE LE NOVI
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2025
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2025
Romain Dol représente la 5e génération sur ce domaine Le Novi, les jeunes mariés en provençal. Un vignoble de 28 ha menés en agriculture biologique et composé de 15 cépages méditerranéens traditionnels dont quelques variétés anciennes, tardives et provençales. Il produit des vins en AOP Luberon dans les 3 couleurs dont 40% en blancs. Notons parmi les cuvées, Mr Brun et Landolfi, 2 vins naturels sans soufre ajouté. un jeu de poste en famille est possible dans les vignes. De nombreux événements sont organisés tout au long de l'année.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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DOMAINE LE NOVI se situe au 850, Route de Cabrières d'Aigues , 84240 La Tour-D'Aigues
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