BOULANGERIE PAUL
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Paul essaime partout en France ses boulangeries, et depuis peu sur Avignon, le concept a bien évolué depuis la première du nom en 1953 à Lille. Reconnaissable à ses devantures noires, la clientèle apprécie d'y prendre son pain, mais aussi et surtout de s'y poser pour y déjeuner sur le pouce ou pour un five o' clock. Nouveau style, nouveau concept avec des pains rustiques (pains châtaigne orange, fougasse aux olives, benoiton complet aux fruits...) et de fantaisie, des viennoiseries, petits gâteaux et entremets ainsi que des sandwichs préparés à la demande, et des sandwichs chauds. En 2014, Paul fête ses 125 ans.
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