AU GUSTO LA TABLE D'EMMANUEL
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Une cuisine en fonction des saisons, des produits, mais aussi de l'envies des clients, à déguster en terrasse ou en salle.
Cette table d'hôtes n'était ouverte jusqu'à présent qu'aux résidents de la Bastide Rose, cet ancien moulin sur la Sorgue, dernière demeure de Pierre Salinger – porte-parole du Président John Fitzgerald Kennedy et sénateur de Californie – qui abrite à la fois une maison d’hôtes et le musée Pierre Salinger. Emmanuel de Menthon cuisine en fonction des saisons, des produits, de ses humeurs, mais aussi de vos envies. Ainsi ni menu, ni carte, le chef vous fait un repas sur mesure après avoir échangé avec vous lors de la réservation. Certes, quelques plats comme le Papeton ont fait la renommée de l'endroit et on les redemande, mais si vous choisissez cette table c'est justement pour être surpris. Apéritif au bord de la Sorgue, repas en terrasse ou en salle (max 50 personnes)
Avis des membres sur AU GUSTO LA TABLE D'EMMANUEL
La sorgue juxte le parc qui est très agréable.
Lors de la réservation par téléphone, on me demande s'il y a des choses que nous naimons pas, et je présume Un menu unique. En effet, menu unique avec seul le choix du plat, viande ou poisson. Ce soir-là le menu tournait autour du thème de la pomme. Un véritable régal du début à la fin, une présentation impeccable, des mélanges de saveur inconnues, inattendues et savoureuses.
Une serveuse vraiment très gentille et disponible. Un chef sympathique. Une maîtresse de maison très aimable et simple malgré le cadre et la prestation. La chienne de la maison Maya présente également nous a ravie par sa douceur.
Une soirée sans aucune ombre au tableau. Une très belle découverte.
J'ai adoré