PATRICK GIRARD
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Cuisine internationale, de la plus simple plaque de pizza jusqu'au gâteau de soirée dans une adresse incontournable.
Cet ancien de Beaumanière, Bocuse et Robuchon, qui s'est frotté également aux plus grands noms de la cuisine internationale – notamment pour Claude Trois Gros – collectionne les savoir-faire : glacier, confiseur, chocolatier… et bien sûr pâtissier. A la recherche inlassablement de nouvelles textures et d'associations originales, un seul mot d'ordre pour ce passionné : la qualité. De la simple plaque de pizza au pain surprise sans oublier le sublime gâteau de soirée, l’adresse est incontournable. A noter : un espace a été aménagé pour les amateurs de thés et de cafés sélectionnés.
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