2024
Recommandé
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Restaurant proposant une carte qui change régulièrement avec des plats japonais concoctés par le chef Fabrice.
Le nom de ce restaurant, emprunté au japonais, désigne l’une des cinq saveurs fondamentales découverte par un sage japonais « en goûtant un bouillon d’algues »… Elles sont bien toutes là, les saveurs, dans les recettes que cuisine Fabrice. Ce jeune chef met toute son inspiration dans sa carte qui change régulièrement. En voici quelques exemples : quasi de veau cuit à basse température, suprêmes d’orange et grémolata ; sashimi de dorade « à la mexicaine », riz au piment vert, crémeux de yaourt et avocat ; moelleux à l’orange façon « Yvette » et son sorbet agrumes.
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Avis des membres sur UMAMI
4.8/5
29 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
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Service
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UMAMI compte 29 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de UMAMI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur UMAMI en cliquant ici
UMAMI se situe au 33, rue Carnot , 84800 L'Isle-Sur-La-Sorgue
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
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