LA COUR AUX SAVEURS
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Sylvie et Florian ont fait de cette cour le sanctuaire l’islois des croqueurs de chocolat, de nougat et de pains d’épices à l’ancienne. Ils sont au cœur de la cité. Attention, il ne faut pas louper cette petite rue transversale, car l'adresse est une pure invitation à la gourmandise. Florian, passionné de son métier, fabrique sur place des petites merveilles sans adjuvant ni conservateur, enrobe manuellement et sans stocker. Florian a sélectionné pour ses recettes de ganaches, pralinés le Grand Chocolat Valrhona dont il est partenaire, pur beurre de cacao.
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Avis des membres sur LA COUR AUX SAVEURS
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