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Restaurant de midi proposant des plats cuisinés minute à partir de produits frais et des vins du Ventoux.
Cadre sans chichis et carte sans longueur et néanmoins gourmande. A l'Ardoise, on privilégie la bonne ambiance qui sied à un restaurant de midi et la qualité des plats qui sont cuisinés minute, pour ainsi dire, par Clément Bazin. Vous avez le choix entre 2 entrées, 2 plats (poisson ou viande) et 2 desserts. Les produits sont frais et on se régale à toutes les étapes du repas, car il y a de vraies saveurs. Ce jour-là, nous avons testé le velouté de butternut au jambon Serrano, le pavé d'espadon (très frais et cuit à merveille) sur lit de fenouil, sauce au chorizo, et on n'a pas résisté à la tentation d'un dessert, en l'occurrence une crème brûlée à la noix de coco toute en légèreté. La présentation est soignée, et Amélie est bien efficace au service. On n'attend pas entre les plats et du coup, on apprécie de passer à table avec l'envie, vite rassasiée, d'enchaîner normalement et tranquillement jusqu'au café. Évidemment, les vins sont surtout du Ventoux.
Avis des membres sur L'ARDOISE
Une cuisine de qualité, un service souriant et agréable, des assiettes bien présentées.
Nous avons passé un agréable moment et pensons revenir très vite découvrir les nouveautés proposées sur l'ardoise !!
Merci aux propriétaires
Le service est le miroir des mets servis dans ce restaurant, exemplaire !
Je mets 4 étoiles pour ne pas pénaliser le chef dont la cuisine et excellente avec un très bon rapport qualité prix
Par contre niveau service on a clairement l'impression de la faire ch... et étant placé au bonne endroit nous avons pu observer toutes les mimiques et grimace après chaque interaction avec des clients
5€ le verre de vin tarif raisonnable sauf quand il est vide .
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Questions fréquentes :
Le choix se fait entre 3 à 4 plats très variés.
Le quasi de veau que nous avons mangé hier était exceptionnel, parfaitement cuit, savoureux et fondant.
La salle pourrait être un peu plus “cosy” mais la chaleur vient des clients satisfaits et qui reviennent!