DOMAINE DE FONDRECHE
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Le Domaine est une propriété viticole de 37 hectares répartis sur trois communes : Mazan, Mormoiron et Saint-Pierre-de-Vassols. Exploité par Nanou Barthélemy et son fils Sébastien Vincenti, travaillé sans désherbant ni produit chimique, il est reconnu tant par la qualité de ses vins que par le sens de l'accueil, comme la référence de l'appellation Ventoux. Élaborés dans les trois couleurs, les vins sont d'un bon rapport qualité-prix, dont Nature 2010, un rouge vinifié et mis en bouteille sans soufre, et Persia 2008 (90 % syrah, 10 % mourvèdre) qui offre un rouge profond et concentré. Un petit bijou…
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