LE BLASON DE PROVENCE * * *
Hôtel-restaurant avec terrasse offrant une cuisine traditionnelle
Caché derrière de grands arbres, cette magnifique maison des années 1930 est un havre de paix, à 5 minutes du centre de Carpentras. Magnifique restauration récente des chambres à la salle de restaurant. L'accueil y est charmant que vous soyez touriste ou en déplacement professionnel. Certaines chambres sont faites pour les familles avec de jeunes enfants et comptent 3 couchages et quelques-unes sont communicantes, ce qui est rare et toujours appréciable quand on a des adolescents. Côté table, cuisine 100% maison. La terrasse est très agréable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LE BLASON DE PROVENCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le personel est sympathique et serviable. Nous avons été gâtés culinairement pendant dix jours par le chef Thomas et son équipe.
L'hôtel et le restaurant sont fortement recommandés.
Mark en Lieve Vints - Biesemans
Accueil charmant et décoration soignée.
Restauration sur place très appréciée.
Nous reviendrons avec plaisir.
L'équipe du Blason de Provence
On a l'impression d'entrer dans une petite maison familiale, ou tout le monde se connait, le petit nombre de chambre disponible accentue ce sentiment de proximité. Le personnel est bien présent, professionnel et très aimable, répondant a toutes vos attentes. Les chambres correspondent a nos attentes, le coin piscine est très mignon.
Le soir nous avons dîné sur place. Le restaurant proposait une carte très alléchante. Les plats sont en effet très bons, un régal pour les papilles. On peut voir au travers des plats le travail du chef cuisinier pour marier et accorder des saveurs, parfois assez opposées, entres elles. Notre commande était:
l'Oeuf parfait, les Ravioles de Royan, la Souris d'agneau, et l'entrecôte 280g.
Aucune déception, tout était bon, et pour ma part, l'Oeuf parfait et les Ravioles aux Truffes sont une "tuerie". Les serveuses sont attentives, et le Maitre de maison nous rend visite régulièrement a notre table pour nous demander si tout se passe bien, et à l'occasion nous "expliquer" ses plats.
Le lendemain, nous avons pris le petit déjeuner continental. Rien a dire, l'essentiel était là, ainsi que la qualité.
Un très agréable séjour, un gros coup de coeur, que nous ne manquerons pas de renouveler...
L'équipe du Blason de Provence
Très bonne cuisine et accueil au top.