LES CARRIÈRES
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Les carrières ne se visitent pas car elles sont toujours en activité et produisent 20 000 m3 par an. Le site vaut le détour pour sa falaise abrupte et toute blanche où l’on devine la forme des blocs. Au pied du Luberon, une route serpente entre vignes et forêts où se nichent encore quelques vieilles fermes. Autrefois exploitées en galeries souterraines, les carrières le sont désormais à ciel ouvert. Quant à la pierre, on l'appelle la « pierre des Estaillades ». Les sculpteurs, tailleurs de pierre l'apprécient pour sa blancheur crayeuse et son grain très fin.
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