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Des aliments cuits à la vapeur et de délicieux plats à déguster dans un restaurant à Pertuis.
Le concept est intéressant, original même. Ici, les aliments sont cuits à la vapeur. Contrairement à une idée reçue, ce type de cuisson ne rend pas les plats fades et insipides, bien au contraire, à condition de respecter quelques règles, d'avoir du savoir-faire et un tour de main. C'est justement le cas de Marie et Olivier, aux commandes de l'établissement, où les aliments sont cuits très rapidement, sans ajout de matière grasse, de manière à conserver toute leur saveur.
Les plats sont excellents et la déco simplement géniale. On mange dans un environnement néo-industriel, composés d'objets vintage. La visite seule vaut le détour, mais, tant qu'a être là, autant s'attabler et déguster cette cuisine vraiment différente.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUX PARENTS TERRIBLES
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