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Restaurant à l'accueil chaleureux élaborant une cuisine du terroir raffinée s'inspirant des cuisines d'ailleurs
Ce couple de voyageurs décide de poser sa valise dans l'ancienne commanderie des templiers. Le chef Luc Baille propose une cuisine du terroir, raffinée qui s'inspire des cuisines d'ailleurs mais pas uniquement... il côtoie les rabassiers, ainsi il agrémente en saison ses menus de truffe locale. Le Petit Futé a testé en entrée : le pressé de volailles au tandoori massala, texture de potimarron - écumes d'herbes fraîches et pickles de courge. Que vous dire de plus, un moment magique. Un accueil très chaleureux. Menus truffe en hiver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur O' RABASSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le chef a réussis à me faire manger quelque chose que je n'aurais jamais mangé. L'ensemble du repas était vraiment très bon pleins de goût et de saveurs. Le personnel y est aussi très agréable. Je recommande vivement sans hésiter.
Nous avons laissé libre court au chef pour l'élaboration du menu et celui ci nous émerveillé par l'élaboration de ces plats .
Un vrai tableau dans nos assiettes , visuel, olphactif .....
S'en oublié notre hôtesse intarissable sur ça région et l'accompagnement des vins avec nos plats qu'elle nous présente à merveille .
Nous souhaitons à ce couple de jeune restaurateur un belle avenir et nous ne manquerons pas de revenir à leur table.
Toute nos félicitations.