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Restaurant à l'accueil chaleureux élaborant une cuisine du terroir raffinée s'inspirant des cuisines d'ailleurs
Ce couple de voyageurs décide de poser sa valise dans l'ancienne commanderie des templiers. Le chef Luc Baille propose une cuisine du terroir, raffinée qui s'inspire des cuisines d'ailleurs mais pas uniquement... il côtoie les rabassiers, ainsi il agrémente en saison ses menus de truffe locale. Le Petit Futé a testé en entrée : le pressé de volailles au tandoori massala, texture de potimarron - écumes d'herbes fraîches et pickles de courge. Que vous dire de plus, un moment magique. Un accueil très chaleureux. Menus truffe en hiver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur O' RABASSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le rapport qualité prix est excellent également
A recommencer sans aucun doute
Pas de carte, vous devez vous laisser porter par le chef
Cette citation de Brillat Savarin est tout à fait adaptée à ce que nous avons pu ressentir à cette table exceptionnelle.
Martine et Regis Lemierre
Bien cordialement
Floriane et Luc
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Questions fréquentes :
Pour nous accords et vins autour de la courgette et de l'abricot sous toutes leurs formes !!!
Un régal ...