DOMAINE DES AUZIERES
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Il faut grimper à 300 m d’altitude et prendre des chemins de traverse pour découvrir ce petit domaine de 5 ha. Le vignoble exposé plein sud, planté de grenache, syrah et cinsault sur un sol argilo-calcaire caillouteux. Avec pour seul souci la qualité et le respect de la tradition, Christophe Cuer (comme son père) est un véritable passionné. Certaines vignes ont 45 ans d’âge, les vins sont riches en couleur comme en matière. Depuis peu une IGP blanc (100% clairette élevé en partie en fût de chêne, un blanc tout en fraîcheur à apprécier en apéritif.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE DES AUZIERES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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