DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
Attention quand vous êtes sur la route de Vacqueyras, il faut ouvrir l'œil pour repérer le panneau et ne pas hésiter à vous engager sur le petit chemin face aux Dentelles de Montmirail. Le caveau est traditionnel et cache un vin élevé en biodynamie. Le vigneron est scrupuleux et vous racontera sa manière de travailler le sol en fonction des saisons. Ses vins aussi bien nés qu'élevés. Raisins rigoureusement triés et éraflés, vinification par gravité, ni collage, ni filtration. A noter la cuvée Lopy en rouge.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
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