YVES ET VIRGINIE
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Chez Yves et Virginie, le meilleur de la charcuterie artisanale à Sault au pied du Mont Ventoux
Ici c'est le temple de la charcuterie artisanale et du porc du Ventoux. Yves est un charcutier créateur insatiable : jambon aux herbes, à l’ail et au thym, jambon cru d’agneau que les chefs étoilés mettent sur leur carte, andouillettes dressées à la main, saucissons de cerf, de biche, de taureau, à la myrtille et à la figue, 60 sortes à 5% de matière grasse. Sans oublier les pâtés à la lavande et aux olives, spécialités de la maison, le lard fumé, les fameux pieds et paquets à l’ancienne et la Chauve-Souris (c’est un filet mignon de porc travaillé en jambon cru).
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Avis des membres sur YVES ET VIRGINIE
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Questions fréquentes :
très gentil , très propre , beaucoup d'humour , passionner, créatif , le jambon cru d'agneau que yves a inventé et protéger la maque et la recette a l'inpi il est SUBLIME