LA GRAND COMTADINE
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Le Domaine du Grand Montmirail - Vignobles Cheron est un vignoble situé à Gigondas, dans la région du Rhône. Depuis cinq générations, la famille Cheron s'engage à produire des vins d'exception pour des moments de partage et de convivialité. Le propriétaire, Yves Cheron, originaire de Bourgogne, apporte son savoir-faire et son sens de l'élégance à la production des vins du Rhône. Le domaine s'étend sur 70 hectares et est dominé par les falaises granitiques des Dentelles de Montmirail. Les cépages principaux sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, utilisés pour produire des crus rouges tels que Gigondas, Vacqueyras et Beaumes de Venise. Le domaine produit également un vin doux naturel, le Muscat de Beaumes de Venise. Les vignes sont cultivées avec soin, les vendanges sont manuelles et les vinifications font appel aux dernières techniques œnologiques. Les vins sont élevés en cave climatisée, sans abus de bois neuf, afin de préserver la personnalité des terroirs et la finesse des arômes. Le domaine propose des dégustations et des visites sur rendez-vous.
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