LA CAILLETTE
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Pour profiter d'une petite pause en terrasse en dégustant une cuisine simple avec des produits frais à Vaison-la-Romaine.
Après avoir crapahuté dans les dédales de la cité médiévale, que diriez-vous d'une petite pause en terrasse auprès d'un lavoir. Thierry y a ouvert un petit établissement où il sert une cuisine simple réalisée avec des produits frais. On recommande la caillette en chausson "qu'es aquo ? " : une préparation à base de viande de porc, épinards, blettes, confinée dans une pâte brisée servie chaude ou tiède, qui peut être appréciée avec un bon vin local. Une petite boutique dans laquelle on peut acheter en saison de la lavande fraîchement cueillie ou séchée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CAILLETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
( inutile de préciser que le sorbet est maison)
Allez y les yeux fermés, ça vous changera des restaurants classiques.
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Questions fréquentes :
Mention spéciale pour les tranches de tomates servies en accompagnement, délicieuses et servies pelées. C'est rare et remarquable. Merci pour cet agréable moment dans un cadre ravissant.