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Restaurant avec une décoration chic et moderne. Une cuisine aux racines italo-franco-mexicaines.
L'endroit est charmant une fois passée la porte avec sa décoration chic et moderne. Nicolas est en cuisine et Adriana est en salle et en cuisine. Les recettes sont d'inspiration italo-franco-mexicaine et sont composées de produits locaux et de saison ; des poissons sauvages, des viandes et épices d'ici et d'ailleurs, accompagnés de mets de Provence. Goûtez par exemple la terrine de bœuf façon pot-au-feu à la crème de piment doux (guajillo) ou le paleron de veau braisé à la « yucateca » ou encore la poitrine de cochon du Ventoux rôtie. Quant au pain, il est façonné sur place.
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Avis des membres sur LE BATELEUR
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