DOMAINE DES GRANDS DEVERS
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Installés au cœur d'un petit vallon et ceinturé de chênes truffiers, le vignoble est protégé des vents de nord et de sud. Cette particularité naturelle assure une parfaite maîtrise de l'environnement sur les trois terroirs : des sols frais, sableux et argilo-calcaires pour l'un ; ensoleillés et recouverts de galets roulés de l'autre ; argile rouge, calcaire et quartz pour le dernier. Le domaine de 25 ha se décompose en plusieurs cépages : syrah, grenache, mourvèdre et carignan pour les rouges, roussanne, marsanne et viognier pour les blancs. De là naissent plusieurs cuvées, parmi lesquelles des côtes-du-rhône Villages Visan et Valréas pour les rouges, CDR Visan pour le blanc, frais et complexe, aux arômes à la fois fruités, aromatiques et parfois plus charpentés. Et pendant la saison des truffes, les Bouchard vous proposent de caver la rabasse.
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