CHÂTEAU SAINT-PONS
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Les vignes du château Saint-Pons sont situées sur la colline des Puits. Le domaine s'étend sur 9 ha de coteaux. Les cépages sont typiques de l'appellation ventoux : grenache, syrah, cinsault, carignan, mourvèdre, clairette, roussanne. La devise du château, "Ex uva vinum" (le vin, c'est d'abord du raisin), souligne bien le soin apporté ici à la vigne : travail du sol, taille courte, ébourgeonnage, vendange manuelle.
Oenotourisme : gite 4 à 6 pers dans les vignes, pique-nique dans le vignoble, visite commentée des chais, circuit pédestre dans les vignes.
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