2024
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La plus belle vitrine de fromages de saison sélectionnés et affinés par d'authentiques passionnés. A commencer par Pierre Gay, un des Meilleurs Ouvriers de France, qui transmet sa passion et son savoir-faire à toute une équipe dirigée par Paul. Très complice avec Pierre Gay, Paul va reprendre la fromagerie pour perpétuer le meilleur de la tradition. Admirez la cave d'affinage sous vos pieds. Plateaux aussi beaux que délicieux. Un excellent rapport qualité-prix pour une adresse gourmande à retrouver à la carte des meilleurs restaurants de la ville. Pépite !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur FROMAGERIE GAY
Ouvert le lundi de 10h à 12h et de 14h à 18h ; du mardi au samedi de 8h à 19h. Anglais et italien parlés couramment. Tickets restaurant. Ouvert le dimanche en fin d'année.
Message du propriétaire
Une invitation pour le plaisir des yeux d’abord, ensuite, sensations olfactives, impressions gustatives !!!
Un joli programme en perspective…
Nos produits, fabriqués dans le plus grand respect des traditions sont affinés dans nos caves centenaires, pour vous les proposer dans les meilleures conditions organoleptiques.
Venez voyager dans l’univers du fromage, nous vous montrerons comment le choisir, selon votre goût.
Historique :
Crée en 1935 par Léa et Alexis GAY, au centre ville d’Annecy près du lac le plus pur d’Europe, la fromagerie GAY est devenue au fil des années une institution locale incontournable des métiers de bouche.
Notre savoir faire et notre professionnalisme font depuis trois générations le bonheur des amateurs de vrai fromage.
Diplômé d’une école d’industrie laitière (E.N.I.L d’Aurillac) en 1982, Pierre Gay reprend l’entreprise en 1989 et vous propose aujourd’hui un choix et une qualité de produits sans pareil dans le respect de la tradition et avec un soin tout particulier dans l’affinage des fromages , à l’abri de ses caves centenaires.
Depuis l’automne 2006, des travaux de rénovations ont été entrepris et vous permettent à présent de découvrir une des plus belles fromageries de France.
Dans l’espace de vente une « Visio-cave » qui vous permettra de voir l’évolution de l’affinage des fromages au fil des jours.
De plus, l’esprit et l’ambiance début du 20ème siècle, chaleureuse et sobre, perpétuent le goût de la tradition familiale.
Avis des membres sur FROMAGERIE GAY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Ils ont une belle sélection de vin aussi
L’excellence dans la proposition du plateau que j’avais demandé représentant le meilleur de la région.
On ne peut pas visiter la cave pour les conditions d’hygiène mais, on la visite depuis le sol transparent.
Futé !