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Un restaurant proposant une cuisine audacieuse, réalisée par le chef, avec des produits de saison et issus des producteurs locaux.
Chez Grabuge, on sert une cuisine de comptoir reposant sur des associations audacieuses, et réalisée avec des produits de saison issus de producteurs locaux. Pour bien suivre le passage des saisons et les disponibilités des fermes de la Loire, la carte change toutes les semaines. Afin de découvrir toute l’expertise du chef, nous vous recommandons la formule du soir « En catimini avec la cuisine » qui propose une sélection de 5 plats, secrètement choisis par le chef après avoir échangé avec vous. Du côté des vins, une formule propose également de se reposer sur l'expertise de l'équipe, qui sélectionne les breuvages en fonction de vos goûts et des mets du jour.
Avis des membres sur GRABUGE
Service très sympa sinon.
On a bien bien bien vécu et on y retournera! Merci beaucoup !
Les bisontins !
Le menu, surprise et unique, est une succession de plats délicieux, déroutants (car on ne nous annonce pas forcément avant les ingrédients) et surtout d'une exécution remarquable.
Le menu change chaque semaine c'est donc une bonne raison pour y retourner souvent.
Le service est à l'avenant, prévenant, efficace et intéressant dans ses explications.
Merci encore pour cette soirée.