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Restaurant proposant des plats au rythme des saisons à partir de produits bio à Lyon.
Après s'être réinventé à Confluence, Prairial continue son chemin hors des sentiers battus. Et ça commence par une salle à nulle autre pareille où la cuisine du chef Gaëtan Gentil se trouve au centre de la pièce. Chez Prairial, les sentiers nous mènent vers des producteurs régionaux respectueux de l'environnement dans la démarche d'une cuisine durable. Les assiettes nous offrent des saveurs inédites au rythme de la nature et des saisons. Dans un espace plus intimiste, une table pour 10 personnes qui veulent partager cette expérience unique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PRAIRIAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En revanche, un petit bémol sur l'accompagnement des vins (le parcours), un peu trop excentrique à mon goût
Toutefois, on sent une bonne connaissance et une vraie passion de la sommelière, donc c'est très personnel
Très bon accueil sans être guindé
J’ai également apprécié la qualité de service de toute la brigade .
J’ai hâte de venir tester le menu du printemps.
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Questions fréquentes :
Très belles présentations. Les plats s'enchaînent dans un rythme parfait.
Belles propositions de vin, originales.