Restaurant proposant des plats au rythme des saisons à partir de produits bio à Lyon.
Prairial chapitre II. Ce qui n’a pas changé : le nom et la passion d’un chef étoilé, Gaëtan Gentil, ambassadeur d’une gastronomie durable et engagée, accompagné de Céline Boinon. Ce qui a changé, c’est le lieu. Fini l’hypercentre et place à une destination audacieuse : cette partie remaniée du quartier de Confluence, l’ancien Marché gare. Haut lieu du patrimoine gourmand lyonnais, un Marché gare qui va donc retrouver ses premières amours : les meilleurs produits de notre magnifique terroir régional. Dans un bâtiment tout neuf, le chef a réalisé une véritable mise en scène culinaire en plaçant sa cuisine au cœur de la salle. Expérience immersive unique au service des saveurs.
Avis des membres sur PRAIRIAL
![Phil M.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar9.jpg)
![ANNE P.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar6.jpg)
![Emilie J.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar5.jpg)
En revanche, un petit bémol sur l'accompagnement des vins (le parcours), un peu trop excentrique à mon goût
Toutefois, on sent une bonne connaissance et une vraie passion de la sommelière, donc c'est très personnel
Très bon accueil sans être guindé
![olivier P.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar3.jpg)
J’ai également apprécié la qualité de service de toute la brigade .
J’ai hâte de venir tester le menu du printemps.
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Questions fréquentes :
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Très belles présentations. Les plats s'enchaînent dans un rythme parfait.
Belles propositions de vin, originales.