Restaurant proposant des plats au rythme des saisons à partir de produits bio à Lyon.
Prairial chapitre II. Ce qui n’a pas changé : le nom et la passion d’un chef étoilé, Gaëtan Gentil, ambassadeur d’une gastronomie durable et engagée, accompagné de Céline Boinon. Ce qui a changé, c’est le lieu. Fini l’hypercentre et place à une destination audacieuse : cette partie remaniée du quartier de Confluence, l’ancien Marché gare. Haut lieu du patrimoine gourmand lyonnais, un Marché gare qui va donc retrouver ses premières amours : les meilleurs produits de notre magnifique terroir régional. Dans un bâtiment tout neuf, le chef a réalisé une véritable mise en scène culinaire en plaçant sa cuisine au cœur de la salle. Expérience immersive unique au service des saveurs.
Avis des membres sur PRAIRIAL
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Questions fréquentes :
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Simplement sublime et enivrant.. chaque plat est une véritable decouverte de saveurs en parfaite harmonie.
Nous avons apprécié la decouverte des vins peu connus meme si tous n étaient pas à notre goût.
Bref qu une seule envie ... y retourner pour découvrir la nouvelle carte!!!
Bravo chef et à toute son Equipe!!