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Restaurant proposant des plats au rythme des saisons à partir de produits bio à Lyon.
Prairial chapitre II. Ce qui n’a pas changé : le nom et la passion d’un chef étoilé, Gaëtan Gentil, ambassadeur d’une gastronomie durable et engagée, accompagné de Céline Boinon. Ce qui a changé, c’est le lieu. Fini l’hypercentre et place à une destination audacieuse : cette partie remaniée du quartier de Confluence, l’ancien Marché gare. Haut lieu du patrimoine gourmand lyonnais, un Marché gare qui va donc retrouver ses premières amours : les meilleurs produits de notre magnifique terroir régional. Dans un bâtiment tout neuf, le chef a réalisé une véritable mise en scène culinaire en plaçant sa cuisine au cœur de la salle. Expérience immersive unique au service des saveurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PRAIRIAL
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Questions fréquentes :
Vom Platz aus sieht man direkt in die Küche und kann miterleben wie das junge Team die Meisterwerke erstellt
Die Weinbegleitung hat sehr gut gepasst und die freundliche Sommelierin hat es immer super erklärt und sich Zeit genommen auf Fragen einzugehen.
Leider hat der Service einen schlechten Eindruck hinterlassen. Das Essen wurde zum teil vor dem Wein serviert, Teller wurden entfernt bevor alle am Tisch fertig waren und es wirkte alles eher hektisch.
Aber das super Essen mit der Weinbegleitung hat den Service wieder gut gemacht.
Equipe très professionnelle, cuisine créative avec des produits de saison et locaux un enchantement de couleurs et de saveurs.
Accueil et service parfait, excellent conseil pour le choix du vin.
Un sans faute
A refaire