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Restaurant jouant dans le registre de la gastronomie carnivore.
35 ans que le Carnegie fait partie de notre carnet de bonnes adresses de viande du côté de Gerland. Une adresse hommage à New York et son célèbre Gallagher's Steakhouse dans un décor qui a peu évolué, mais qui continue de nous régaler de savoir-faire en matière de viandes autour de l'infatigable Jean-Baptiste Killijian. Après avoir travaillé aux abattoirs et en boucherie, JB au grand cœur continue de nous accueillir dans ce restaurant dédié aux viandes grillées, qu'elles soient de bœuf, de veau, d'agneau et même de cheval (chose rare de nos jours). Parmi les spécialités : le tartare et le carpaccio de bœuf frais, l'onglet entier ou la palette de viandes XL. Adresse carnivore.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CARNEGIE HALL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La responsable devrait faire un stage dans le relationnel clientèle, pour la petite histoire l’addition a été de 200€ pour 2 couverts…
Je ne recommande pas cette établissement pour son manque de compréhension commerciale
Si on n'aime pas son métier il faut l'arrêter plutôt que d'offrir un service de si basse qualité.
La viande excellente et surtout très bon rapport qualité prix ce qui n’était pas toujours le cas avant
L’accueil toujours bistrot qui fait plaisir
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Questions fréquentes :
- Service en dent de scie, plat servi très rapidement, ensuite le serveur s'est laissé déborder par les nombreux clients.
- Pour l'ambiance, bonne pour une soirée entre collègues ou ami(e)s (assez bruyant et tables trop rapprochées), pas top pour un tête à tête.