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Restaurant jouant dans le registre de la gastronomie carnivore.
Si les nostalgiques regrettent la "grande" époque du Carnegie, celle des soirées de l'OL à Gerland, des grandes tablées viriles autour d'une bonne viande, celles et ceux qui ne connaissent pas l'ambiance particulière du Carnegie Hall, hommage à New-York et son célèbre Gallagher’s Steakhouse, doivent y faire au moins un repas pour découvrir l’œuvre de Jean-Baptiste Killijian. Après avoir travaillé aux abattoirs et en boucherie, JB au grand cœur a ouvert ce restaurant dédié aux viandes grillées, qu'elles soient de bœuf, de veau, d'agneau et même de cheval (chose rare à l'heure actuelle...). Carpaccio de bœuf frais, onglets, côte de bœuf, abats à la lyonnaise... Adresse carnivore.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CARNEGIE HALL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dès que l'on franchit la porte tambour, on est directement enveloppé par cette atmosphère de "bons vivants" … quelle ambiance !
La carte offre un choix extrêmement large garantissant le bonheur pour tout le monde
La qualité et la quantité de la viande sont indiscutablement au rendez-vous. Chaque morceau est préparé avec soin, un pur régal
Personnel accueillant et attentionné : toujours prêt à vous conseiller et à rendre votre expérience encore plus agréable
Un grand merci à l'ensemble de l'équipe pour cette excellence !!
Plats sur les photos : Pavé d'onglet XL avec sauce au poivre / Tartare à l'italienne / Steak XL avec sauce au poivre