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Un lieu unique sur les hauteurs des Monts-d’Or pour s’élever vers d’autres sommets gourmands. Déjà, le lieu. Au sein de l’hôtel Ermitage, un joyau offrant une vue panoramique sur Lyon et ses alentours, la salle de ce restaurant avec ses bow-windows marie avec bonheur luminosité naturelle et lignes contemporaines. Des tables bien mises, d’autres plus insolites, pour savourer en toute quiétude la cuisine du chef Yann Orgebin. Une cuisine composée par les produits de saison et des alliances originales : andouillette bobosse rôtie, tapenade de boudin, compote de rhubarbe et purée de céleri ou un dos de lieu noir cuit en vapeur d'algues, choux, marmelade de kumquat, jus vert et émulsion au thé. Comme le reste, les desserts maison étonnent et régalent. La terrasse s’ouvre sur un cadre de verdure et l’on profite pleinement de ces instants en amoureux ou en famille. Un restaurant "sur les hauteurs" à tout point de vue !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ERMITAGE HÔTEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Situation et vue panoramique très agréables.
Restaurant très bien aussi tout comme le petit déjeuner.
Côté hôtel : un accueil convivial, la chambre est bien conçue, cosy et très agréable ! La literie est très bien. Une bouilloire avec tasses et thé/café sont mis à dispo à la demande c'est parfait :)
Seuls petits bémols :
- dans la salle de bain, on apprécierait + de produits d'hygiène (savon pour les mains, petit dentifrice... Plutôt qu'un fond de bouteille de gel douche/shampooing)
- des tables de nuit plus grandes
Mais ces points ne gâchent en rien le plaisir du séjour !
Ha, n'oublions pas le buffet du petit déjeuner qui mérite le détour :) un buffet varié et délicieux!
Côté restaurant : rien à redire !
Des cocktails très bons,
une jolie carte avec de bons produits et de quoi satisfaire tous les goûts, des plats délicieux et bien présentés, un service aimable, efficace, discret...
Nous recommandons cet établissement !
La chambre était spacieuse, propre et confortable, offrant une vue magnifique sur les environs. La décoration était minimaliste, mais élégante et contemporaine, créant une atmosphère apaisante.
Le restaurant de l'hôtel nous a permis de prendre un petit-déjeuner particulièrement mémorable, offrant un choix large pour tous les goûts, avec une vue exceptionnelle.
L'Ermitage Hôtel est le choix parfait pour ceux qui recherchent une escapade relaxante et mémorable.
Dans l'ensemble, je donne à L'Ermitage Hôtel Cuisine-à-Manger avec la qualité de service, le confort, la piscine, le SPA en font un choix incontournable.
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Questions fréquentes :
Une chambre très bien équipée avec une literie au top avec une vue prodigieuse que se soit de la chambre, piscine ou du restaurant ! Le prix de l'hôtel est extrêmement bien placé en therme de qualité. Seul bémol est qu'on est loin de tout mais nous avons rien sans rien. Un petit déjeuner excellent avec des produits frais. Je suggère !