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Un lieu unique sur les hauteurs des Monts-d’Or pour s’élever vers d’autres sommets gourmands. Déjà, le lieu. Au sein de l’hôtel Ermitage, un joyau offrant une vue panoramique sur Lyon et ses alentours, la salle de ce restaurant avec ses bow-windows marie avec bonheur luminosité naturelle et lignes contemporaines. Des tables bien mises, d’autres plus insolites, pour savourer en toute quiétude la cuisine du chef Yann Orgebin. Une cuisine composée par les produits de saison et des alliances originales : andouillette bobosse rôtie, tapenade de boudin, compote de rhubarbe et purée de céleri ou un dos de lieu noir cuit en vapeur d'algues, choux, marmelade de kumquat, jus vert et émulsion au thé. Comme le reste, les desserts maison étonnent et régalent. La terrasse s’ouvre sur un cadre de verdure et l’on profite pleinement de ces instants en amoureux ou en famille. Un restaurant "sur les hauteurs" à tout point de vue !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur L'ERMITAGE HÔTEL
We found the hotel very hard to find using SatNav but we now know not to follow it. We're staying again next week so we were obviously very satisfied customers!
L'emplacement est beau, la vue également,
Parcontre les chambre ainsi que leurs accommodations, très décevants,
Des taches de peinture dans la baignoire.
Le "SPA" n'est composé que d'une minuscule piscine et d'un jacuzzi, de plus dans le couloir pour y accéder ; la peinture n'était pas terminer d'un coté.
es améliorations sont clairement à faire sur ce lieu,
Aucun rapport qualité prix !!! 198EUROS LA NUIT POUR DES PARPAING EN GUISE DE TABLE DE CHEVET ???
Plus jamais.