MAISON VERNET
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Stéphane Barthoux est aujourd'hui aux commandes de cette véritable institution. Vous y retrouverez des recettes remontant aux années 1850, comme la praline, véritable spécialité de la ville dont la recette est précieusement gardée. Goûtez aussi aux massepains, de petits biscuits ronds à base de sucre, de blanc d'œuf et d'amande, dont Stéphane a récupéré le secret de fabrication. À cela s'ajoutent des créations du pâtissier, mêlant tradition et modernité. La maison propose ainsi tout un panel de chocolats, mendiants, gâteaux individuels, bûches et pièces montées.
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Avis des membres sur MAISON VERNET
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