FROMAGERIE SEIGNEUR
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Depuis 2003, Ambert est jumelée avec la ville italienne de Gorgonzola, une inspiration qui a poussé Philippe Seigneur, fromager passionné, à organiser des escapades annuelles en Italie. Il en rapporte des trésors gourmands : du gorgonzola bien sûr, mais aussi d'autres fromages typiques comme la mozzarella authentique, jambons, gnocchis... Sa boutique offre ainsi une vitrine unique, mettant à l'honneur les cinq fromages AOP d'Auvergne, des spécialités régionales et divers délices produits localement, parmi les délices italiens que Philippe présente avec passion.
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